Salades à 5 euros

Betteraves

betteraves, oignon, persil, cumin


Carottes à l’orientale

carottes, piment, cumin, persil


Carottes rapées

carottes, citron, huile d’olive


Fenouil citronné

fenouil, citron, huile d’olive


Fèves au cumin

fèves, citron, cumin


Harissa Yeminite

Houmous

Pois chiches, crème de sésame


Navets

Navets, poivrons, citron, piment


Pommes de terre à l’orientale

pommes de terre, piment, persil


Pommes de terre au thon

pommes de terre, thon, oignon, persil


Salade israélienne

tomates, concombres, oignon, persil


Thon ciboulette

thon, pommes de terre, oeuf, mayonnaise, ciboulette


Salades à 8 euros

Aubergines braisées

aubergines, poivrons, citron, ail


Caviar d’aubergines

aubergines, houmous, ail

Chekchouka

tomates, poivrons, ail, paprika


Mechouia

poivrons rouges et verts, ail, paprika


Salades à 10 euros

Artichauts crus à l’orientale

Coeurs d’artichauts, oignons frais, piment

Foie haché

foie de volaille, oignons, oeuf


Poivrons grillés

poivrons, ail


Plats de fête

Bkaila

21,90 €

épinards, boeuf, persil, coriandre


Bœuf aux oignons

21,90 €

boeuf, oignons, pruneaux, épices

Boulettes de boeuf au cumin

19,90 €

boeuf haché, sauce tomates, oignons, cumin


Couscous Royal

21,90 €

Semoule, boeuf, boulette, carottes, courgettes, navets, celeri, épices


Epaule d’agneau à la part

27,90 €

Epaule d’agneau entière aux 5 épices

139 €

Pour 4 à 5 personnes, épaule d’agneau entière marinée 48h et cuite durant 5h

Msouki au boeuf

21,90 €

Boeuf, jardière de légumes frais et peu d’huile c’est promis

Poulet rôti au zaatar

19,90 €

Rôti de veau aux olives

25,90 €

rôti de veau, sauce olives et citron

Saumon à l’orientale

19,90 €

Pavé de saumon, poivrons, ail, coriandre, persil, paprika


Tajine de poulet aux olives

19,90 €

poulet, olives, citron, oignons, ail, coriandre, safran, curcuma


Accompagnements de fête

Ecrasé de pomme de terre

Haricots verts aux champignons frais

Pommes de terre au four

Printanière de légumes

Petits pois, carottes, coeurs d’artichauts

Riz blanc

Plateau du seder

Msouki au boeuf

21,90 €

Boeuf, jardière de légumes frais et peu d’huile c’est promis

Plateau du seder

70 €

Pour 5 personnes, ce plateau de légumes frais cuits au four à la cannelle dans le respect des traditions contient :
– courge
– celeri
– blettes
– oignons, poireaux
– courgettes

Ainsi que :
– 1 grenade
– 1 pomme / jujubes selon arrivage
– 5 dattes
– sésame blanc
– miel

Pièces traiteur

Banatages

4,90 €

viande hachée et assaisonnée – prix à la pièce

Boutargue jumbo (>300g)

149 €

prix au kilo

Foie gras maison

220 €

prix au kilo

Guefilt fish

5 €

prix à la pièce

Hareng gras entier (la pièce)

8 €

Plateau du seder

30 €

Plateau complet pour 5 personnes

 

Tortilla aux légumes

4,9 €

la part

Desserts des trois fêtes

Cake au miel

17,90 €

Cake moelleux au miel d’acacia

Cake aux pommes

17,90 €

Cake moelleux aux pommes et à la vanille

Cake marbré

17,90 €

Cake moelleux au chocolat noir et à la vanille

Confiture de coings maison

13,9 €

Coings, sucre, miel, clou de gifle

Pâtisseries orientales

2,90 €

cigares, baklawa, cornes de gazelles, zlabia, makhoud…

Strudel

5,50 €

Pommes, cannelle, raisins secs, noix