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Viandes
Batata bel kemoun
16,90 €
pommes de terre, boeuf, sauce tomates, harissa, cumin
Bkaila
21,90 €
épinards, boeuf, persil, coriandre
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Bœuf aux oignons
21,90 €
boeuf, oignons, pruneaux, épices
Boulettes de boeuf au cumin
19,90 €
boeuf haché, sauce tomates, oignons, cumin
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Choucroute garnie
16,90 €
choucroute, Riesling, pomme de terre, saucisse, charcuteries
Couscous royal
17,90 €
semoule fine, boeuf, carottes, courgettes, navets, courge, pois chiches
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Dafina
16,90 €
blé, boeuf, oeuf, pomme de terre, harissa
Gnaouia
16,90 €
gombos, poulet, tomates, poivrons
Légumes farçis
13,90 €
boeuf, riz, ail, oignons, persil
Loubia
16,90 €
haricots blancs, boeuf, tomates, oignons, carottes, cumin
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Tajines aux olives
16,90 €
au choix : boeuf, poulet, agneau, veau
Volailles
Brochettes de poulet grillé
14,90 €
aiguillettes de poulet, poivrons
Emincé de poulet à la chinoise
14,90 €
poulet, carottes, courgettes, oignons, sauce soja
Poulet au curry
14,90 €
filet de poulet, pâte à curry, carottes, oignons, céleri, lait de coco
Tajine de poulet aux olives
19,90 €
poulet, olives, citron, oignons, ail, coriandre, safran, curcuma
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Poissons
Boulettes de poisson
13,90 €
filet de poisson, poivrons, ail, coriandre, persil
Cabillaud à l’orientale
16,90 €
dos de cabillaud, poivrons, ail, coriandre, persil, paprika
Saumon à l’orientale
19,90 €
Pavé de saumon, poivrons, ail, coriandre, persil, paprika
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Saumon grillé
13,90 €
accompagné d’une sauce gribiche maison
Thon malin
16,90 €
pavé de thon, ail, harissa, coriandre
Salades Crudités
Betteraves
betteraves, oignon, persil, cumin
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Carottes à l’orientale
carottes, piment, cumin, persil
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Carottes rapées
carottes, citron, huile d’olive
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Coleslow
carottes, choux blanc, mayonnaise citronnée
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Fenouil citronné
fenouil, citron, huile d’olive
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Fèves au cumin
fèves, citron, cumin
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Hareng pommes de terre
filet de hareng, pommes de terre, oignon
Houmous
Pois chiches, crème de sésame
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Navets
Navets, poivrons, citron, piment
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Pois chiches à l’orientale
pois chiches, piment, cumin, persil
Pommes de terre à l’aneth
pommes de terre, aneth, moutarde à l’ancienne
Pommes de terre à l’orientale
pommes de terre, piment, persil
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Pommes de terre au thon
pommes de terre, thon, oignon, persil
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Pommes de terre vinaigrette
pommes de terre, échalotes, persil, vinaigrette
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Salade de lentilles
lentilles, julienne de carottes et céleri, persil
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Salade israélienne
tomates, concombres, oignon, persil
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Thon ciboulette
thon, pommes de terre, oeuf, mayonnaise, ciboulette
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Salades Cuites
Artichauts cuits
fonds d’artichauts, céleri, oignon, persil
Aubergines aux poivrons
aubergines, poivrons, citron confit, coriandre, paprika, cumin
Aubergines braisées
aubergines, poivrons, citron, ail
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Caviar d’aubergines
aubergines, houmous, ail
Chekchouka
tomates, poivrons, ail, paprika
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Mechouia
poivrons rouges et verts, ail, paprika
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Poivrons grillés
poivrons, ail
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