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Boulettes de boeuf au cumin
boeuf haché, sauce tomates, oignons, cumin
Saumon à l’orientale
Pavé de saumon, poivrons, ail, coriandre, persil, paprika
Rôti de veau aux olives
rôti de veau, sauce olives et citron
Epaule d’agneau entière aux 5 épices
Pour 4 à 5 personnes, épaule d’agneau entière marinée 48h et cuite durant 5h
Poulet rôti au zaatar
Tajine de poulet aux olives
poulet, olives, citron, oignons, ail, coriandre, safran, curcuma