Buffet / Cocktail

Plateaux salés

prix par plateau

Canapés variés (50 pcs)

50 €

Charcuterie (50 pcs)

50 €

cinq variétés de charcuteries

Corbeille de légumes frais (10 pers)

50 €

carottes, concombres, tomates cerises, minis maïs avec 3 sauces

Crêpes roulées (30 pcs)

45 €

crêpe, saumon, avocat, roquette, citron vert

Méguina au poulet

50 €

soufflé aux oeufs et poulet

Mini boulettes de boeuf au cumin (50 pcs)

50 €

boeuf, sauce tomate, cumin, oignons

Mini feuilletés variés (50 pcs)

50 €

saucisse – pavot – zaat’ar – provençale

Mini fricassés (30 pcs)

50 €

beignet, thon, poivrons, olives


Mini navettes (30 pcs)

50 €

mousse de thon – tartare de saumon – charcuterie – chekchouka

Mini pizzas (30 pcs)

45 €

pâte feuilletée, sauce tomate, thon, oeuf, olive


Mini quiches (30 pcs)

45 €

lorraine – saumon, épinards – thon, courgettes


Minis banatages (30 pcs)

60 €

pommes de terre, boeuf, oeuf, persil

Minis pastillas (30 pcs)

50 €

pâte feuilletée, poulet, raisins, amandes, cannelle

Pain surprise (50 pcs)

50 €

au choix : viande ou poisson

Pilons de poulet (25 pcs)

60 €

pilons de poulet caramélisés, sésame

Saucisses cocktail (50 pcs)

50 €

accompagnées de sauces variées

Saumon fumé ou mariné (1 kg)

60 €

saumon fumé ou saumon mariné aux baies de poivres et aneth


Tranches de rôti (25 pcs)

50 €

au choix : poulet, veau, dinde,  boeuf, rosbif

Desserts

Brochettes de fruits (25 pcs)

50 €

ananas, fraises, raisins

Entremet (/part)

5,50 €

Minis macarons (30 pcs)

50 €

fraise – chocolat – café – pistache – vanille

Pâtisseries orientales (30 pcs)

60 €

cigares, baklawa, cornes de gazelles, zlabia, makhoud…

Petits fours sucrés (35 pcs)

50 €

éclairs, tartes aux fruits, opéra, choux…


Pièce montée (/part)

5,50 €

Tartes sucrées

cheese cake – fruits – chocolat